Tacos al vapor en Guadalajara

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Date: 01-jun-2007 8:38
Acá en Guadalajara hay 4 comidas muy tipicas, las cuáles a mi entender son las siguientes:
Tortas ahogadas Birria Tacos de barbacoa y Tacos al vapor
De este ultimo en la lista, pero noo por eso menos importante y sabroso es del cual les platicaré en esta ocasion.

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Los tacos al vapor se mantien calientitos en una vaporera a diferencia de los tacos de canasta (que se consumen ampliamente en el DF.) hay de diferentes opciones tales como de chicharron (los mas pedidos) de picadillo, de frijol, de papa, de mole, de lengua y muchos otros. Se acompañan con col (repollo), los infaltables chiles jalapeños, ensalada de nopal y guacamole.
Te invito a que si vives o vas a venir a Gdl te vayas a un carrito de estos y los degustes, te van a encantar :-D
Estos carritos son llamados Tacos Zaragoza.

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